En els anys 20, Cayetano Ferrer, fill de Castelló d’Empúries, casat amb
Conxita Avellana i pare de sis fills, s’instal·la a Roses. Compra i funda una fàbrica
d’embotellat al carrer Calvo Sotelo (actualment carrer d’en Mairó). Tenia
llicencia per embotellar lleixiu, sifons, gasoses i refrescos (Orange Crush).
Per fotos de família es sap que l’empresa participava en certàmens a la
comarca, com el de les Fires i Festes de la Santa Creu a Figueres tinguent
expositors amb els seus productes.
L’empresa
repartia els seus productes en un moto carro i un camió, servint tant els
colmados de l’època com a les cases particulars de la comarca.
Anys després, a l’any 1964, Xavier Casals i Domingo Coll, casats amb les
germanes Carme i Dolors “Lolita” Ferrer Avellana (filles de Cayetano Ferrer,
mort al 1952), funden Carbónicas Ferrer,
S.L.
L’empresa s’estableix en un magatzem que construeixen a l’Avinguda
Tarragona nº 7 de Roses siguent la seu fins l’any 1990.
A l’any 1990 l’empresa es trasllada al magatzem on està situada actualment
a la carretera de Roses a Palau, km. 2,3 a Roses (Girona) i encara que com a
empresa vàrem fer 50 anys al 2014, portem gairebé un segle d’història en el
sector, primer com a fabricants, després com a distribuïdors . I en contra de
la globalització del sector, seguim sent una empresa familiar.